ジャージャー麺

ベイクドさといも

チンゲンサイのスープ🥬

スイカ🍉

20250610　令和７年度　子どもの健康相談室

子育てはお父さんの出番が大事。そこで東京青年会議所が7月末の夏休みに築地本願寺でイベントを企画しました。

「育児をもっと楽しむための体験ブースや、パパ・夫婦としての一歩を踏み出すヒントが詰まったトークセッションを開催」するそうです。

「家族みんなで、一緒に新しいステップを始めませんか？」

20250721　ファミリオンハーモニープラザ２

ミレービスケット

のむヨーグルト

キーマカレー

さつまいもスープ

アスパラガスとキャベツのソテー

ゼリー

麦茶

6月になるとカブトムシが地面から顔を出します。それを触ったり、木の枝につかまらせたり、餌をあげたり、いろいろなことを子どもたちがやっています。ピカピカの背中、ゴツゴツとした角や足、もつとその力強さが伝わってくるのでしょう、カブトムシと子どもとの間に、さまざまな応答がなされています。

２歳児クラスでも、カブトムシが登場。恐る恐る見ている子もいれば、ちょっとだけ「ちょん」と触ってみたり、堂々と、どうだ！とばかりに持ち上げている子もいます。いろんな子の、いろんな側面がカブトムシの出会い方にも現れていていて面白いです。

卒園した子どもたちから「見に来て！」といわれて「必ず行くよ」約束しました。そして本人たちとそれぞれの親御さんに全員にもお会いできました。

秋だった運動会が今年から春にかわり、明日は雨になりそうな天気でしたが、6月7日だというのに真夏のような暑さ。子どもたちの５０メートル走や、ダンスなどをみることができました。

それぞれの子どもたちの、言葉にならない思いをいろいろと想像しながら、競技の内容を超えたところのことを、こころから応援したのでした。

これからの季節は食中毒が発生しやすい。保育園でもその予防に力を入れる時期です。そういう意味でもちょうどいいタイミングで、千代田区の保健所の方が調理室の衛生管理状態をチェックしにきてくださいました。結果は良好。昨年に続き、問題なし。この調子でやってきましょう、ということのでした。

食中毒を防ぐ基本は「つけない・ふやさない・やっつける」です。つけない、というのは要するに「清潔・手洗い」です。手指、器具、調理場などを清潔に保ちます。保育園では肉類と野菜の調理器具を別にしたり、その前後の手順が大事です。ご家庭でも「生肉・生魚などを扱った後は、まな板・包丁を洗浄・消毒するといいんですが。

２番目の「ふやさいない」は、低温管理です。食材は冷蔵・冷凍し、10℃以下の「冷蔵」、できれば15℃以下の「冷凍」を使いわけて保存します。また調理した食品は速やかに提供するか冷却して保存ということが、菌を増やさないこつです。再加熱が必要な食品は室温放置せず冷蔵庫へ。

３番目の「やっつける」は加熱殺菌のことです。加熱は中心温度75℃以上で1分以上を目安に。生野菜も流水でしっかり洗いましょう。そして加熱後の食品の再加熱はしっかりやります。食べ残しをラップに包んで保存、なんていうのをまた出して食べる。菌が増えているので要注意ですよ。

ご飯

豚と厚揚げの煮物

キャベツのごまあえ

えのきのすまし汁

バナナ🍌

麦茶

教育広報かけはし136号_