きのこうどん

さつまいものレモン煮

ブロッコリーのおかか和え

みかん

麦茶

「他の霊長類が滅んでしまったのに、人類がここまで生きのびられた理由を探っていくと、その本来持っている力を信じて、それを取り戻すようなことをしなくてはならないんです」

◆保育とは本来は「チーム保育」

７日と８日の２日間、研修会の司会をしていました。保育環境研究ギビングツリー（代表・藤森平司）が主催する「職域別見守る保育セミナー」です。北は宮城県から南は宮崎県まで約８０名の保育者たちが日本橋に集いました、「保育者」といっても、保育士は１０名ぐらいで、一番多いのは「栄養士」で３０名、ついで「調理師」が１０名、「看護師」１８名、その他、園長や事務職の方々でした。保育園には保育士以外に、こうした専門職がいます。それらの専門職が協力して保育は成り立っています。つまり保育とは、本来「チーム保育」なのです。病院のチーム医療と似ていますね。医師だけではなく、看護師や栄養士や医療技師などの専門職が連携して、患者さんの病気を治す。それと同じように保育士がもっぱら子どもと直接、接することが多いとはいえ、看護師も栄養士も事務長も私も一緒になっての保育を作り上げています。

◆目指す保育像を一致させること

専門職が集まって同じ保育理念の実現を図ろうとすること。そのために最新の専門知識を学び、保育に活かす。それがこのセミナーの目的です。もっぱら保育士や幼稚園教諭を対象とする「保育環境セミナー」（年３回）とは別に、職域別にグループ討議をする、このセミナーは年１回開かれています。毎年私が司会をしています。

毎回、特別ゲストの講演があるのですが、今回は自然野菜、有機野菜を使う創作イタリア料理店「カーポラヴォーロ」を経営するオーナーシェフ鳥海将彦さんをお招きして、料理を通して「自然の持つ本来の力」を考えました。人間も本来は自然の進化の賜物です。素晴らしい力を持っているのに、誤った食べ方や生活が、病気にさせたり不健康になったりする要因になっています。子どもも私たち大人も、もともと持っている力を見失わずに、それを取り戻していくような生活を作り出していくという意味で、目指している保育像と同じ理念を学ぶことができました。

◆添加物、種、食物アレルギー

私たちが普段食べている食品には、よくわからないものがたくさん入っています、食品添加物がずらりと表示されている食品がいっぱいあります。鳥海さんの店の料理は、そうした食材をできるだけ使わないで、農家の方と直接会って、いいと思ったものだけを使った野菜料理が人気です。

日本人に多い食物アレルギーの原因の一つが、品種改良を重ねすぎた食品にあるかもしれないという研究があるそうです。原種に近い小麦粉の料理ならアレルギー反応がなかったという事例が報告されているそうです。そうしたことを考えると、同じ小麦であっても、たんぱく質の種類が異なることで、人体反応が変わることは想像できます。数年前に廃止になった種子法の影響で、もともとの種子が日本からなくなってしまう危険性の話や、私たちの食生活の仕方次第で、もっと健康で安全な生活を作り出すことができることも学びました。

子どもはまだ、その誤った影響を受けていません。できるだけ、その弊害を遠ざけてあげること、そしてその本来持っている力を信じて、それを取り戻すようなことをしていこう、それが今回の保育理念の再確認でした。

わいわい組のかをりちゃんが、今日もお手伝い保育にきてくれました。

皆、かをりちゃんのことをとても頼りにしています。

靴を履くお手伝いをしてもらいたくて、「やって～」とお願いするはなのちゃん。

かをりちゃんは、「わいわいさんになったら自分でやるんだよ」と声を掛けつつ、丁寧にお手伝いをしてくれました。

年上のお友達に優しくしてもらった経験は、嬉しいな、心地いいなと、心に残っていくのだと思います。わいわい組になったときに、きっと同じように優しくしてあげられるのではないかなと、嬉しく思います。

しょうごくんは毎日ニコライ堂の鐘を鳴らしてくれます。

今日の夕方も鳴らしていると、面白そうと思ったかずきくん、ようたろうくん、かなめくんも、しょうごくんの真似をして、「ごちごちごーん」と鳴らしていました。

その様子を見ていた、たかひろくんかのこちゃんもやってきて、皆で鐘を鳴らしました。ニコライ堂の鐘が響き渡るにこにこ組でした！

■食事での会話
『今日、ちょうちょいたよねー』
『ね！2頭いたね』
『そーそー２頭いたね』

■お手伝い

お手伝いにいきたいと３人がちぐに組へ。『帽子かぶらせて』とお姉さんにアピールするにこにこ組へ『わいわいさんになったら自分でやるんだよ』と声をかけながらやってあげたそうです！

■食事での会話

『スプーンはね、こうやって持つんだよ！』とみんなに伝えるはると君！

■夕方保育で

『お月さまがいた～ーー！みたい！！！』とのリクエストから望遠鏡を用意しました！今日は雲の動きが早くて見えたり、見えなかったり

『雲のカーテンが邪魔だなー』と一言

朝の時間にかのこちゃん、さきちゃん、かなめくんはまったりと3人で協力し合って難しい車のパズルをやっていました。
「3人でやると楽しいね」とかのこちゃんは言っていました。

そして夕方の時間には、ようたろうくん、かなめくん、かのこちゃんが、お弁当を持ち込んで、3人ぴったりと秘密基地に入っていました。

「行ってきま～す」「バイバイ～！」の遊びをしたり、お弁当を一緒に食べたりと、なんだかとっても楽しそうでした！

いちごヨーグルト

ミレービスケット

ご飯

油淋鶏

もやしのナムル

中華スープ

麦茶

10/6はさくまくんの2歳のお誕生日でした🎂✨

お誕生日当日は日曜日(昨日)だったので、今日の朝

みんなでお誕生日の歌を歌ってお祝いしました！

ニコニコ笑顔がとっても可愛くてとっても優しい

お片づけ名人のさくちゃん！

2歳の1年も笑顔いっぱいの1年になりますように..⭐️

今日はにこにこ組のお友達とわいわい組のかをりちゃんで、歩いてお散歩に行ってきました！
全員歩くことができたので、初めて神田ふれあい橋を渡ってみました。
橋から見える川や柳森神社を眺めほっと一息お茶を飲みました。
そして、赤トンボが飛んでいて、布川先生が捕まえて皆に見せてくれると、皆興味津々で見ていました！

他の場所を歩いているときにも赤トンボが飛んでいて、なんとはなのちゃんの帽子にとまりました😊

そのあと、ラーメン屋さんの動くラーメンを見に行きました！皆このラーメンが大好きで、ラーメンと一緒にのびたり縮んだりしていました！可愛すぎますね✨